Nu har tiden kommit att ta hand om honungen.

Först var Martin och jag uppe och skattade kuporna på honung. Det heter så när man tar honungsramarna från kuporna. Det är ett tungt arbete. Varje skattlåda väger ca 20 kg. vi fick 4 stora (10 ramars) och 5 små (5 ramars) lådor. Efter att ha täckt av vaxlocken sätts ramarna slungan och centrifugeras så att all honung rinner ner i slungan för att sedan tappas ut och silas.

          2007-06-14 silar vi vår första honung

Det är livsmedel vi håller på med, så det är mycket viktigt med renöringen.        

Här rinner den sista honungen genom silen i denna omgången

Vi tror att det blir ca 75 burkar a 700 gram av denna skörd. Nu väntar vi fram i juli inna vi slungar nästa gång. Det finns inte så mycket nektar kvar för bina att samla då värmen kom tidigt i år.

Skattlådorna tar för stor plats i slungrummet, billig arbetskraft kör dem till förådet.

26 juni kommer mer erfaren biodlare kollar om honungen är färdig att tappas på burk. Med hjälp av bormaskin och jättevisp kollas konsistensen.  

Jodå!  det är hög tid att tappa på burk

Här fyller vi första burken.

För att det verkligen ska vara 700g i varje burk så väger vi dem.

Det blev 95 burkar

Färdig